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%% Mousse au Chocolat Example
\begin{otherlanguage}{ngerman}
\setHeadlines
{% translation
inghead = Zutaten,
prephead = Zubereitung,
hinthead = Tipp,
continuationhead = Fortsetzung,
continuationfoot = Fortsetzung auf n\"achster Seite,
portionvalue = Personen,
}
\begin{recipe}
[ % Optionale Eingaben
preparationtime = {\unit[1]{h}},
portion = \portion{5},
source = R. Gaus
]
{Mousse au Chocolat}
\graph
{% Bilder
small=pic/glass, % kleines Bild
big=pic/ingredients % großes (längeres) Bild
}
\ingredients
{% Zutaten
2 Tafeln & dunkle Schokolade (über \unit[70]{\%})\\
3 & Eier\\
\unit[200]{ml} & Sahne\\
\unit[40]{g} & Zucker\\
\unit[50]{g} & Butter
}
\preparation
{ % Zubereitung
\step Eier trennen, Eiweiß und Sahne separat steif schlagen. Butter und Schokolade vorsichtig im Wasserbad schmelzen.
\step Eigelb in einer großen Schüssel mit \unit[2]{EL} heißem Wasser cremig schlagen, den Zucker einrühren bis die Masse hell und cremig ist.
\step Die geschmolzene Schokolade unterheben, anschließend sofort Eischnee und Sahne unterheben (nicht mit dem Elektro-Mixer!)
\step Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Aber nicht zu kalt servieren.
}
\hint
{% Tipp
Der Schokoladenanteil kann auch gesenkt werden.
}
\end{recipe}
\end{otherlanguage}
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